TAT, Jakarta - Hal yang tidak boleh terlewatkan saat Anda berkunjung ke Ayutthaya, Thailand adalah mencoba Roti Sai Mai. Ini merupakan camilan manis berbentuk seperti permen kapas yang digulung dalam lembaran roti setipis kertas. Rasa roti yang sedikit asin sangat cocok dipadukan dengan permen kapas yang manis dan lembut. Roti sangat tipis dan berwarna putih atau hijau. Warna hijau dari daun pandan dan beberapa roti ditaburi wijen.

Roti Sai Mai adalah makanan penutup dengan pengaruh Islam karena resepnya diwarisi dari kalangan Muslim Ayutthaya. Permen ini banyak dibuat dan dijual oleh pedagang muslim sebelum menyebar ke publik saat ini. Camilan manis ini banyak tersedia di warung pinggir jalan, di kota maupun di sepanjang jalan raya.

Di depan Rumah Sakit Ayutthaya adalah salah satu tempat terbaik untuk membeli Roti Sai Mai dengan banyak kios yang dapat Anda pilih. Cara menuju ke sana: Ayutthaya berjarak sekitar 40 mil di Utara Bangkok melalui jalan raya 32.